Η κύρια ποικιλία που καλλιεργείται στους αμπελώνες της Νεμέας είναι το γνωστό Αγιωργίτικο. Το ιδιαίτερο κλίμα της περιοχής σε συνάρτηση με το ιδιαίτερο χώμα,  το ύψος και την θέση της κοιλάδας δίνουν μια εξαιρετική γεύση στα κρασιά της Νεμέας και κυρίως στο αγιωργίτικο κρασί. Το κτήμα αναγέννηση αξιοποιώντας τους φυσικούς πόρους που παρέχει η  περιοχή της Νεμέας και διατηρώντας την παράδοση της οινοποσης της, δημιουργεί ένα αγιωργίτικο κρασί υψηλής ποιότητας. Για την καλύτερη αξιοποίηση των φυσικών πόρων αυτών το οινοποιείο μας χρησιμοποιεί την πιο πρόσφατη τεχνολογία και τεχνογνωσία παραγωγής οίνου ακολουθώντας την παραδοσιακή μέθοδο οινοποίησης ερυθρού οίνου. Η κάβα  του κτήματος αποτελείται από οχτώ διαφορετικές ετικέτες εκ των οποίων οι πέντε αφιερώνονται στη δημιουργία κόκκινων κρασιών από την ποικιλία Αγιωργίτικο.

Ο μικρός αμπελώνας μας, βρίσκεται στην Αρχαία Νεμέα Κορινθίας και έχει έκταση 15 περίπου στρέμματα, με προοπτική επέκτασής του, τα επόμενα χρόνια.

Τα αμπελοτόπια βρίσκονται σε υψόμετρο 340 m, στις τοποθεσίες “Κολωνίτσα”,  “Κριθαροχώραφα” & “Κοκκινιά”.

Το έδαφος είναι, κοκκινόχωμα αμμοαργυλοπηλώδες. Τα κλήματα είναι αυτόριζα και διαμορφωμένα σε «κύπελλο». Η ηλικία τους ξεπερνά τα 55 έτη. Η παραγωγή δεν ξεπερνά τα 650 κιλά ανά στρέμμα.

Η καλλιέργεια γίνεται με τις προδιαγραφές της βιολογικής γεωργίας (μη πιστοποιημένης), χρησιμοποιώντας μόνο χαλκό και θειάφι, για τη πρόληψη ασθενειών όπως περονόσπορος και ωίδιο καθώς επίσης για λίπανση χρησιμοποιείται οργανικό ζωικό λίπασμα (κοπριά) και επιστροφή των στέμφυλων στον αμπελώνα.

Ήδη η  εταιρεία μας για να καλύψει τις ανάγκες της, συνεργάζεται με επιλεγμένους αμπελουργούς της ευρύτερης περιοχής της Νεμέας, στις Αρχαίες Κλεωνές (320 m υψόμετρο) και το Ψάρι (700 m υψόμετρο), για αγορά πρώτης ύλης, οι αμπελώνες των οποίων έχουν συνολική έκταση 30 στρέμματα περίπου.